Желе-десерт из монакового фрукта в духовке
Легкий десерт на основе экстракта монакового фрукта и ксилита, загущенный каррагинаном и запеченный для карамелизации текстуры.
0,0
4,0
20,0
Ингредиенты
- Монак фрукт (экстракт) - 50г
- Ксилит - 100г
- Каррагинан - 15г
- Вода - 300г
- Кокосовое масло - 15г
Приготовление
- Смешайте воду, экстракт монакового фрукта, ксилит и каррагинан в сотейнике, доведите до кипения при постоянном помешивании.
- Смажьте форму для запекания кокосовым маслом.
- Вылейте смесь в форму и поставьте в разогретую до 160 градусов духовку.
- Запекайте 20 минут до загустения и легкого подрумянивания поверхности.
- Остудите перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыОбжаренные в казане желейные медальоны из хлореллы со стевией, обладающие легким сладковато-травянистым вкусом.
Хрустящие пластины из хлореллы, обжаренные в казане с карамелизованной стевией и агар-агаром.
Легкое и сладкое желе на основе стевии, пектина и агар-агара, без добавления сахара.
Нежный кекс, приготовленный с использованием ксилита и эритрита, обогащенный хлореллой для дополнительной питательной ценности.
Экспериментальный запеченный десерт, использующий три вида растительных загустителей для создания плотной, но нежной текстуры.
Прозрачный, сладкий, желированный десерт, созданный на основе агар-агара и каррагинана с использованием ксилита в качестве подсластителя.
Комментарии
Пока нет комментариев.