Жаркое по-деревенски в казане
Сытное блюдо из обжаренного сала с овощами, приготовленное в казане для максимальной сочности.
3,5
12,0
15,0
Ингредиенты
- Сало - 150г
- Картофель - 500г
- Морковь - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Огурцы соленые - 100г
- Брокколи - 150г
- Лук зеленый - 10г
- Масло подсолнечное - 20г
- Соль - 5г
Приготовление
- Нарежьте сало мелкими кубиками, вытопите его в разогретом казане до состояния шкварок.
- Добавьте нарезанный репчатый лук и морковь, обжаривайте 5-7 минут до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный картофель и жарьте под крышкой 15 минут, периодически помешивая.
- Добавьте нарезанные соленые огурцы и соцветия брокколи, готовьте еще 10 минут до мягкости овощей.
- Посыпьте готовое блюдо мелко нарезанным зеленым луком перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное деревенское блюдо, где крылышки обжариваются до золотистой корочки, а затем томятся в собственном соку с овощами до мягкости картофеля.
Ароматное овощное рагу, где кабачки, перец и овощная зажарка томятся в собственном соку, приобретая насыщенный вкус благодаря карамелизации в казане.
Ароматная обжаренная фасоль с карамелизованным луком, морковью и чесноком, приготовленная в казане.
Сытное и ароматное жаркое из свиной вырезки с овощами, приготовленное в казане.
Сытное и ароматное блюдо из свиных ребер, томленых с овощами в собственном соку в казане.
Сытные овощные оладьи из картофеля, моркови и баклажанов, обжаренные в казане до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.