Жареный перец с морковью и яйцом
Простое и быстрое блюдо, где сладкий перец и морковь обжариваются до мягкости, а затем смешиваются с жареными яйцами.
9,5
9,0
14,0
Ингредиенты
- Болгарский перец - 200г
- Морковь - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Соль - 2г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
- Нагреть растительное масло на сковороде. Выложить морковь и жарить 3-4 минуты до легкого размягчения.
- Добавить нарезанный болгарский перец к моркови. Жарить, помешивая, еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Посолить и поперчить овощи.
- Сдвинуть овощи в сторону или временно выложить их из сковороды. В освободившееся место разбить яйца. Посолить яйца.
- Жарить яйца до желаемой консистенции (например, до состояния скрамбла или глазуньи).
- Аккуратно перемешать яйца с обжаренными овощами и прогреть все вместе 1 минуту. Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием куриных бедер, картофеля и репчатого лука.
Быстрое и ароматное блюдо, приготовленное методом жарки, с нежной индейкой и овощами, глазированными соевым соусом.
Простое и сытное блюдо, сочетающее жареный картофель с хрустящим салом и свежие овощи с яйцом.
Быстро обжаренная говяжья вырезка с капустой, картофелем и болгарским перцем.
Комментарии
Пока нет комментариев.