Стир-фрай из морепродуктов с капустой и мангольдом
Быстро обжаренные морские гребешки и кальмары с миксом свежей капусты и мангольда.
15,5
6,5
9,5
Ингредиенты
- Морской гребешок - 150г
- Кальмары (тушки) - 150г
- Мангольд - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Краснокочанная капуста - 100г
- Мизуна - 50г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Подготовьте морепродукты: гребешки протрите, кальмары нарежьте кольцами.
- Нарежьте лук тонкими полукольцами. Капусту тонко нашинкуйте. Мангольд нарежьте крупными кусками, удалив толстые стебли.
- Разогрейте сковороду (лучше вок) с половиной масла на сильном огне.
- Обжарьте лук до прозрачности (1-2 минуты). Добавьте капусту и мангольд, жарьте, помешивая, 3-4 минуты.
- Добавьте оставшееся масло. Выложите гребешки и кальмары. Жарьте на сильном огне 3-5 минут, пока морепродукты не станут непрозрачными.
- В конце добавьте мизуну, быстро перемешайте (30 секунд) и снимите с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием куриных бедер, картофеля и репчатого лука.
Быстрое и ароматное блюдо, приготовленное методом жарки, с нежной индейкой и овощами, глазированными соевым соусом.
Простое и сытное блюдо, сочетающее жареный картофель с хрустящим салом и свежие овощи с яйцом.
Быстро обжаренная говяжья вырезка с капустой, картофелем и болгарским перцем.
Комментарии
Пока нет комментариев.