Овощной суп-пюре из картофеля и моркови
Легкий и питательный овощной суп, приготовленный методом варки с добавлением пассерованного лука.
1,5
2,0
10,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Морковь - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Огурцы - 100г
- Масло подсолнечное - 15г
- Соль - 5г
Приготовление
- Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на терке, лук мелко нашинкуйте.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до мягкости.
- Добавьте картофель, залейте водой так, чтобы она слегка покрывала овощи, посолите и варите 20 минут до мягкости картофеля.
- Огурцы нарежьте мелкими кубиками и добавьте в суп за 2 минуты до готовности.
- Снимите с огня и при необходимости разомните овощи вилкой для получения текстуры супа-пюре.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный и простой суп из картофеля, моркови, лука и мясного фарша, приготовленный в кастрюле.
Нежный суп с свининой, цветной капустой и картофелем, приготовленный на воде.
Сытное овощное рагу с консервированным горошком, картофелем и морковью.
Простой и сытный суп на основе отварных овощей с добавлением мелких макарон и вареного яйца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем отваривания тыквы и картофеля, заправленное подсолнечным маслом.
Простое и диетическое блюдо, где отварная куриная грудка подается с легким салатом из свежего авокадо и репчатого лука.
Комментарии
Пока нет комментариев.