Свинина, запеченная с капустой и перцем

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Белокочанная капуста - 200г
• Болгарский перец - 100г
• Брокколи - 150г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Нарежьте свиную вырезку кубиками 2-3 см.
2. Капусту нашинкуйте, брокколи разделите на соцветия, перец нарежьте крупными полосками.
3. В большой миске смешайте свинину, овощи, растительное масло, соль и перец.
4. Выложите смесь в форму для запекания, распределив равномерным слоем.
5. Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 40-45 минут, до готовности мяса и мягкости овощей.