Запеченная баранина с картофелем и капустой

Ингредиенты

• Баранина (мякоть) - 300г
• Картофель - 400г
• Белокочанная капуста - 300г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Баранину нарежьте кубиками размером 2-3 см.
3. Картофель очистите и нарежьте крупными дольками или кубиками.
4. Капусту крупно нашинкуйте.
5. В большой миске смешайте баранину, картофель и капусту. Добавьте соль, перец и растительное масло. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.
6. Выложите смесь в форму для запекания в один слой.
7. Запекайте в разогретой духовке 60-75 минут, периодически помешивая (примерно каждые 20 минут), пока баранина не станет мягкой, а овощи не подрумянятся.