Жаркое из говядины в казане
Классическое сытное жаркое из нежной говяжьей вырезки с овощами, приготовленное в казане на сильном огне.
9,5
7,0
15,0
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 500г
- Картофель - 600г
- Лук репчатый - 150г
- Морковь - 150г
- Масло растительное - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Подготовьте овощи: картофель нарежьте крупными кубиками, морковь — брусочками, лук — полукольцами. Говядину нарежьте средними кусками.
- Разогрейте казан, добавьте масло и обжарьте говядину до румяной корочки на сильном огне (около 7-10 минут).
- Добавьте к мясу лук и морковь, жарьте еще 5-7 минут до золотистого цвета.
- Добавьте картофель, посолите и поперчите. Перемешайте и жарьте под крышкой на умеренном огне, периодически помешивая, до готовности картофеля (около 20 минут).
- Снимите с огня и дайте настояться 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из обжаренного фарша, картофеля и овощей, приготовленное в казане.
Сытное блюдо из обжаренной свинины, овощей и макарон, приготовленное в казане для насыщенного вкуса.
Сытное блюдо из куриного ассорти и овощей, приготовленное в казане до золотистой корочки.
Сытное и ароматное блюдо из красной фасоли и картофеля, обжаренное в казане до золотистой корочки.
Сытное блюдо из обжаренных овощей и фасоли, приготовленное в казане для насыщенного вкуса.
Сытное и ароматное блюдо, приготовленное методом обжаривания в казане, где куриная грудка остается сочной, а картофель приобретает золотистую корочку.
Комментарии
Пока нет комментариев.