Жареные овощи с яйцом (без масла)
Простое блюдо, приготовленное методом жарки, состоящее из лука, моркови и яиц. Масло не используется для минимизации жиров, полагаясь на естественное выделение влаги из овощей.
8,5
5,5
10,0
Ингредиенты
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Соль - 2г
Приготовление
- Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
- Разогрейте сковороду (лучше с антипригарным покрытием) на среднем огне. Добавьте лук и морковь.
- Жарьте овощи, периодически помешивая, пока они не станут мягкими (около 7-10 минут). Если овощи начинают пригорать, можно добавить 10г воды.
- Сдвиньте овощи в сторону или сделайте в центре сковороды углубление.
- Разбейте яйца в углубление или прямо поверх овощей. Посолите.
- Жарьте до желаемой консистенции яиц (от жидкого желтка до полностью прожаренного).
- Перемешайте или подавайте слоями.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием куриных бедер, картофеля и репчатого лука.
Быстрое и ароматное блюдо, приготовленное методом жарки, с нежной индейкой и овощами, глазированными соевым соусом.
Простое и сытное блюдо, сочетающее жареный картофель с хрустящим салом и свежие овощи с яйцом.
Быстро обжаренная говяжья вырезка с капустой, картофелем и болгарским перцем.
Комментарии
Пока нет комментариев.