Диетический суп из кролика с овощами
Легкий и питательный суп, приготовленный методом длительной варки, позволяющий сохранить нежность мяса кролика.
7,5
3,2
7,1
Ингредиенты
- Кролик - 500г
- Морковь - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Картофель - 300г
- Растительное масло - 15г
- Соль - 5г
- Перец черный молотый - 2г
- Вода - 1500г
Приготовление
- Промойте мясо кролика, нарежьте порционными кусками и залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите на медленном огне 60 минут.
- Очистите овощи. Морковь нарежьте кружочками, лук мелко нашинкуйте, картофель нарежьте кубиками.
- На сковороде с растительным маслом слегка обжарьте лук и морковь до мягкости (около 5 минут).
- Добавьте в бульон картофель и зажарку. Посолите и поперчите.
- Варите суп еще 20-25 минут до готовности картофеля и мягкости мяса.
- Дайте блюду настояться 10 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный суп с свининой, цветной капустой и картофелем, приготовленный на воде.
Сытное овощное рагу с консервированным горошком, картофелем и морковью.
Простой и сытный суп на основе отварных овощей с добавлением мелких макарон и вареного яйца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем отваривания тыквы и картофеля, заправленное подсолнечным маслом.
Простое и диетическое блюдо, где отварная куриная грудка подается с легким салатом из свежего авокадо и репчатого лука.
Простой и легкий суп, приготовленный путем варки свежих помидоров, капусты и стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.