Свинина, жаренная с луком и болгарским перцем

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Лук репчатый - 150г
• Болгарский перец - 150г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Свинину нарежьте небольшими кусочками (кубиками или полосками).
2. Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец — соломкой.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Обжаривайте свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Добавьте лук и жарьте до мягкости (3-4 минуты).
6. Добавьте болгарский перец, посолите и поперчите.
7. Жарьте, помешивая, еще 5-7 минут, пока перец не станет мягким, но сохранит легкую хрусткость.
8. Подавайте горячим.