Запеканка из лесных грибов и консервированной рыбы с базиликом

Ингредиенты

• Белые грибы (свежие или замороженные) - 200г
• Горбуша консервированная (в собственном соку, слитый вес) - 100г
• Скумбрия консервированная (в масле, слитый вес) - 50г
• Сардины консервированные (в масле, слитый вес) - 50г
• Сайра консервированная (в масле, слитый вес) - 50г
• Базилик (свежий, листья) - 8г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Белые грибы нарежьте небольшими кусочками. Если грибы заморожены, предварительно разморозьте и отожмите лишнюю влагу.
2. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте небольшую форму для запекания.
3. Слейте жидкость (масло/сок) из всех консервов. Рыбу разомните вилкой, смешивая горбушу, скумбрию, сардины и сайру в одной миске.
4. Смешайте грибы с размятой рыбой. Добавьте мелко нарезанный базилик, соль и перец.
5. Выложите полученную массу равномерным слоем в форму для запекания.
6. Запекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки и полного прогрева. Подавать горячим.