Запеченная свинина с картофелем и гречкой

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Свинина (ребра) - 300г
• Картофель - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Гречка - 200г
• Плавленый сыр - 150г
• Масло подсолнечное - 20г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Порежьте свинину на куски и замаринуйте с солью и перцем.
3. Очистите и нарежьте картофель и лук.
4. Отварите гречку до полуготовности.
5. В глубокой форме для запекания выложите свинину, картофель, лук и гречку.
6. Полейте подсолнечным маслом и перемешайте.
7. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 45 минут.
8. Снимите фольгу, добавьте плавленый сыр и запекайте еще 15 минут до золотистой корочки.