Тушеные овощи с баклажанами
Вкусное и полезное блюдо из баклажанов, моркови, лука и помидоров, обжаренное до золотистой корочки.
10,0
8,0
20,0
Ингредиенты
- Баклажаны - 300г
- Морковь - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Помидоры - 200г
- Оливковое масло - 15г
- Соль - 2г
- Перец черный - 1г
- Зелень (петрушка) - 5г
Приготовление
- Нарежьте баклажаны кубиками и замочите в соли на 15 минут, чтобы убрать горечь.
- Нарежьте морковь и лук мелкими кубиками.
- На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
- Промойте баклажаны и добавьте их к овощам на сковороде, обжаривайте 10 минут.
- Нарежьте помидоры и добавьте их в сковороду, готовьте еще 5 минут.
- Приправьте солью, перцем и добавьте зелень, перемешайте и подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.