Запеченные шампиньоны с фаршем и капустой

Ингредиенты

• Шампиньоны - 300г
• Фарш домашний (свинина и говядина) - 400г
• Белокочанная капуста - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Чеснок - 5г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г
• Оливковое масло - 15г
• Зелень (петрушка) - 5г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Шампиньоны очистите и удалите ножки, нарежьте их мелко.
3. Лук и чеснок нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
4. Добавьте фарш к луку и чесноку, обжаривайте до готовности.
5. Нашинкуйте капусту и добавьте к фаршу, перемешайте и тушите 5-7 минут.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Начините шампиньоны полученной смесью.
8. Выложите фаршированные шампиньоны на противень и запекайте в духовке 20-25 минут.
9. Подавайте, посыпав зеленью.