Гороховый рагу с тунцом и грибами

Ингредиенты

• Горох сушеный - 100г
• Шампиньоны - 150г
• Тунец консервированный - 120г
• Горошек зеленый консервированный - 100г
• Кукурузная крупа - 50г
• Гречка - 50г
• Рис белый - 100г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 2г
• Перец черный - 2г
• Зелень (петрушка) - 5г

Шаги

1. Замочите сушеный горох в воде на 2-3 часа, затем отварите до готовности.
2. Отварите гречку и рис в отдельной кастрюле до мягкости.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до золотистой корочки.
4. Добавьте к грибам отваренный горох, тунец, зеленый горошек, кукурузную крупу, гречку и рис. Перемешайте.
5. Приправьте солью, перцем и добавьте нарезанную зелень. Тушите на среднем огне 5-7 минут.
6. Подавайте горячим.