Жареные сырники из творога с яйцом

Ингредиенты

• Творог обезжиренный - 300г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Мука пшеничная - 50г
• Соль - 2г

Шаги

1. В глубокой миске соедините творог, яйца и соль. Тщательно разомните вилкой до однородной массы.
2. Постепенно добавьте пшеничную муку, замешивая тесто. Тесто должно быть мягким, но держать форму.
3. Сформируйте из теста небольшие шарики и слегка приплюсните их, чтобы получились сырники толщиной около 1.5 см.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте небольшое количество масла (для жарки, если бы оно было разрешено, но так как его нет, будем жарить на сухой сковороде или с минимальным количеством жира, которое может дать творог/яйцо, что приведет к прилипанию, но мы следуем строгому списку ингредиентов).
5. Обжаривайте сырники на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Подавайте горячими.