Удон с минтай и овощами

Ингредиенты

• Лапша удон - 200г
• Филе минтая - 150г
• Томатная паста - 30г
• Морковь - 50г
• Огурцы - 50г
• Шампиньоны - 100г
• Масло подсолнечное - 15г
• Чеснок - 5г
• Паприка - 2г
• Перец черный - 1г

Шаги

1. Отварите лапшу удон согласно инструкции на упаковке.
2. Нарежьте филе минтая на небольшие кусочки и обжарьте на подсолнечном масле до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанные морковь и шампиньоны, обжаривайте еще 5-7 минут.
4. Добавьте томатную пасту, чеснок, паприку и перец, перемешайте и готовьте еще 3 минуты.
5. Смешайте лапшу с овощами и рыбой, подавайте с нарезанными огурцами.