Овощной рагу с рисом

Ингредиенты

• кабачки - 200г
• лук репчатый - 100г
• рис белый - 150г
• молоко коровье - 100г
• яйца куриные - 2шт (100г)
• масло подсолнечное - 15г
• паприка - 3г
• кориандр - 2г
• лавровый лист - 1г
• соль - 5г
• перец - 2г

Шаги

1. Отварите рис до готовности.
2. Нарежьте кабачки и лук кубиками.
3. На сковороде разогрейте подсолнечное масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
4. Добавьте кабачки и готовьте еще 5-7 минут.
5. Добавьте отварной рис, молоко, яйца, специи и перемешайте.
6. Тушите на медленном огне 10 минут, периодически помешивая.