Ленивые вареники из творога (варёные)
Простые и нежные ленивые вареники, приготовленные методом варки, с использованием только творога, яиц, муки и сметаны для подачи.
13,5
5,5
25,5
Ингредиенты
- Творог 5% - 400г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Мука пшеничная - 120г
- Сметана (для подачи) - 50г
Приготовление
- В глубокой миске соедините творог (400г) и яйца (100г). Тщательно разомните вилкой или протрите через сито для однородности.
- Постепенно добавьте просеянную пшеничную муку (120г) к творожной массе. Замесите мягкое, слегка липкое тесто. Не переусердствуйте с мукой.
- Разделите тесто на несколько частей и скатайте каждую часть в длинный жгут (колбаску) диаметром около 2-3 см.
- Нарежьте жгуты на небольшие кусочки длиной 1.5-2 см.
- В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду (соль не указана в списке, но подразумевается для варки, если не использовать, вкус будет пресным).
- Аккуратно опустите вареники в кипящую воду. Варите, пока они не всплывут, затем варите еще 2-3 минуты.
- Шумовкой выньте готовые вареники и выложите в миску.
- Подавайте горячими, добавив сметану (50г).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Комментарии
Пока нет комментариев.