Бурый рис с овощами и яйцом

Ингредиенты

• Рис бурый - 200г
• Картофель - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Чеснок - 5г
• Яйца куриные - 100г
• Масло подсолнечное - 15г
• Масло сливочное - 10г
• Масло льняное - 5г
• Семена льна - 10г
• Горчица - 2г
• Хрен - 2г

Шаги

1. Отварите бурый рис в подсоленной воде до готовности.
2. Очистите и нарежьте картофель кубиками, лук и чеснок мелко нарежьте.
3. На сковороде разогрейте подсолнечное масло, добавьте картофель и обжаривайте до золотистой корочки.
4. Добавьте лук и чеснок, жарьте до мягкости лука.
5. В отдельной миске взбейте яйца с горчицей и хреном, добавьте к овощам на сковороде.
6. Добавьте готовый рис и семена льна, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
7. Подавайте с каплей льняного масла сверху.