Запеченные куриные котлеты с овощами

Ингредиенты

• Фарш из куриной грудки - 300г
• Колбаса сырокопченая - 100г
• Картофель - 200г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 100г
• Помидоры - 150г
• Редька - 50г
• Чеснок - 5г
• Соль - 2г
• Перец черный - 2г
• Оливковое масло - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Очистите и нарежьте картофель, морковь, редьку и помидоры.
3. Мелко нарежьте лук и чеснок.
4. Смешайте куриный фарш с нарезанной колбасой, луком, чесноком, солью и перцем.
5. Сформируйте котлеты из полученной массы.
6. Выложите овощи на противень, сбрызните оливковым маслом и посолите.
7. Сверху разместите котлеты.
8. Запекайте в духовке около 25-30 минут до готовности.