Запеченная куриная грудка с рисом и овощами

Ингредиенты

• Рис белый - 200г
• Куриная грудка - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Помидоры - 150г
• Чеснок - 10г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Отварите рис до полуготовности (примерно 10 минут).
3. Нарежьте куриную грудку на кусочки и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
4. Нарежьте лук и чеснок, добавьте к курице и обжаривайте до мягкости лука.
5. Нарежьте помидоры и добавьте их в сковороду, перемешайте и тушите 5 минут.
6. Смешайте рис с курицей и овощами, добавьте соль и перец.
7. Переложите смесь в форму для запекания и запекайте в духовке 20 минут.