Макароны с овощами и яйцом

Ингредиенты

• Макароны - 200г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Картофель - 100г
• Яйца куриные - 2шт (около 100г)
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г
• Масло растительное - 15г

Шаги

1. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
2. Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до прозрачности.
4. Добавьте морковь и картофель, жарьте до мягкости овощей.
5. В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем.
6. Добавьте отваренные макароны к овощам на сковороде, перемешайте.
7. Влейте взбитые яйца в сковороду, готовьте до тех пор, пока яйца не схватятся.
8. Подавайте горячим.