Грибной салат с крабом и булгуром

Ингредиенты

• Белые грибы - 150г
• Кинза - 10г
• Горбуша консервированная - 100г
• Булгур - 100г
• Сливки - 50г
• Камчатский краб - 100г
• Бекон - 50г
• Артишок - 50г
• Баклажаны - 100г
• Болгарский перец - 100г
• Картофель - 100г
• Кабачки - 100г
• Айоли - 20г
• Барбекю - 10г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Отварите булгур согласно инструкции на упаковке.
2. Обжарьте бекон до хрустящей корочки, затем добавьте нарезанные баклажаны, болгарский перец, картофель и кабачки. Жарьте до готовности овощей.
3. Добавьте нарезанные белые грибы и продолжайте жарить еще 5-7 минут.
4. Смешайте в большой миске обжаренные овощи, булгур, консервированную горбушу и камчатского краба.
5. Заправьте салат сливками и айоли, добавьте кинзу, соль и перец по вкусу.
6. Подавайте салат теплым или холодным.