Котлеты из гречки и куриного фарша (жареные)

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Фарш из куриной грудки - 250г
• Лук репчатый - 50г
• Яйца куриные - 50г (примерно 1 крупное яйцо)
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г
• Растительное масло для жарки - 20г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности (она должна быть рассыпчатой). Остудите.
2. Мелко нарежьте или измельчите лук репчатый.
3. В большой миске смешайте куриный фарш, остывшую гречку, измельченный лук, яйца, соль и перец.
4. Тщательно вымесите фарш до однородности.
5. Сформируйте из полученной массы небольшие плоские котлеты.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
7. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).