Запеченные овощи с кинзой

Ингредиенты

• Белокочанная капуста - 200г
• Болгарский перец - 150г
• Кабачки - 150г
• Картофель - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Огурцы - 50г
• Помидоры - 150г
• Масло оливковое - 15г
• Масло подсолнечное - 10г
• Кинза - 5г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Нарежьте все овощи кубиками.
3. В большой миске смешайте нарезанные овощи с оливковым и подсолнечным маслом.
4. Добавьте мелко нарезанную кинзу и перемешайте.
5. Выложите овощи на противень и запекайте в духовке 25-30 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми.