Жареные овощи с ветчиной

Ингредиенты

• Шампиньоны - 150г
• Кукуруза консервированная - 100г
• Огурцы маринованные - 50г
• Масло оливковое - 15г
• Мука ржаная - 50г
• Ветчина - 100г
• Картофель - 200г
• Морковь - 100г
• Огурцы - 50г
• Помидоры - 100г
• Чеснок - 5г
• Майонез - 30г
• Сметана 10% - 50г
• Яйца куриные - 2шт

Шаги

1. Очистите и нарежьте картофель, морковь и шампиньоны.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте картофель до золотистой корочки.
3. Добавьте морковь и шампиньоны, жарьте до мягкости.
4. Нарежьте ветчину и добавьте к овощам, обжаривайте еще 5 минут.
5. Добавьте кукурузу, маринованные огурцы и помидоры, перемешайте.
6. В отдельной миске взбейте яйца с мукой и чесноком, добавьте к овощам.
7. Готовьте на среднем огне до полной готовности яиц.
8. Подавайте с майонезом и сметаной.