Жареные овощи с ветчиной и грибами

Ингредиенты

• Шампиньоны - 150г
• Кукуруза консервированная - 100г
• Огурцы маринованные - 50г
• Масло оливковое - 15г
• Мука ржаная - 50г
• Ветчина - 100г
• Картофель - 200г
• Морковь - 100г
• Огурцы - 50г
• Помидоры - 100г
• Чеснок - 5г
• Майонез - 20г
• Сметана 10% - 30г
• Яйца куриные - 2шт

Шаги

1. Очистите и нарежьте картофель, морковь и помидоры.
2. Обжарьте картофель и морковь на оливковом масле до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанные шампиньоны и ветчину, жарьте еще 5 минут.
4. Добавьте кукурузу, нарезанные огурцы и помидоры, жарьте еще 5 минут.
5. В отдельной миске смешайте яйца, сметану и майонез, добавьте к овощам.
6. Перемешайте все ингредиенты и готовьте на среднем огне еще 5 минут.
7. Подавайте горячим, украсив свежими огурцами и зеленью.