Сельдь с кумысом и шпинатом

Ингредиенты

• сельдь соленая - 150г
• кумыс - 100г
• лук репчатый - 50г
• имбирь - 10г
• сало - 30г
• шпинат - 20г
• растительное масло - 10г
• соль - 2г
• перец черный - 1г

Шаги

1. Лук нарезать мелкими кубиками, имбирь натереть на терке.
2. На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и имбирь, обжарить до золотистого цвета.
3. Добавить нарезанное сало и обжаривать до его расплавления.
4. Добавить сельдь, нарезанную кусочками, и шпинат, готовить еще 5-7 минут.
5. Влить кумыс, перемешать и тушить на медленном огне 5 минут.
6. Приправить солью и перцем по вкусу, подавать горячим.