Макароны с кумысом и яйцом

Ингредиенты

• Макароны - 200г
• Кумыс - 100г
• Яйца куриные - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Имбирь - 5г
• Масло подсолнечное - 15г

Шаги

1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке.
2. На сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
3. Добавьте натертый имбирь и продолжайте обжаривать еще минуту.
4. В отдельной миске взбейте яйца с кумысом, добавьте к ним обжаренный лук с имбирем.
5. Смешайте отваренные макароны с яично-кумысной смесью и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения яиц.
6. Подавайте горячими.