Кальмары с овощами

Ингредиенты

• Кальмары - 300г
• Огурцы - 100г
• Пекинская капуста - 100г
• Яйца куриные - 2шт (около 120г)
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 3г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Очистите кальмары и нарежьте их кольцами.
2. Нарежьте огурцы и пекинскую капусту соломкой.
3. В миске взбейте яйца с солью и перцем.
4. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
5. Добавьте кальмары и обжаривайте их 2-3 минуты до готовности.
6. Добавьте огурцы и капусту, обжаривайте еще 2 минуты.
7. Залейте смесь яиц и готовьте, помешивая, до загустения яиц.
8. Снимите с огня и подавайте горячим.