Свинина "ПигБойлер" в молочно-соевом соусе с овощами

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Молоко коровье (2.5%) - 100г
• Лук репчатый - 70г
• Морковь - 50г
• Чеснок - 10г
• Соевый соус - 20г
• Паприка (молотая) - 3г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Свинину нарезать тонкими полосками.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть или нарезать тонкой соломкой. Чеснок мелко порубить.
3. В сковороде разогреть масло и обжарить свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут).
4. Добавить лук и морковь, жарить до мягкости овощей (около 5 минут).
5. Добавить чеснок и паприку, обжарить 1 минуту.
6. Смешать молоко и соевый соус. Влить смесь в сковороду.
7. Тушить на среднем огне до загустения соуса (около 5-8 минут).
8. Подавать горячим.