Свинина, жаренная в молочно-соевом соусе с овощами

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Молоко коровье (2.5%) - 100г
• Лук репчатый - 80г
• Морковь - 70г
• Чеснок - 10г
• Соевый соус - 20г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Свинину нарежьте тонкими полосками.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Чеснок мелко порубите.
3. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут).
4. Добавьте лук и морковь к мясу, жарьте еще 5 минут до мягкости овощей.
5. В отдельной миске смешайте молоко, соевый соус и измельченный чеснок.
6. Влейте молочно-соевую смесь в сковороду к мясу и овощам. Доведите до кипения и тушите на медленном огне 5-7 минут, пока соус слегка не загустеет.
7. Подавайте горячим.