Отварная свиная вырезка с пряным хреном и зеленью
Нежная свиная вырезка, отваренная в ароматном бульоне с луком и специями, подается с соусом из хрена и свежей зелени.
23,5
7,5
4,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 500г
- Лук репчатый - 100г
- Хрен (корень или готовый) - 30г
- Петрушка - 8г
- Укроп - 7г
- Розмарин - 3г
- Имбирь - 5г
- Паприка - 4г
- Перец черный (горошком) - 3г
Приготовление
- Свинину промойте и нарежьте крупными кусками (по желанию).
- В кастрюлю налейте воду, добавьте нарезанный крупными кусками лук, черный перец горошком, розмарин и имбирь. Доведите до кипения.
- Положите свинину в кипящую воду. Убавьте огонь до минимума, чтобы вода едва кипела (бульон не должен бурлить).
- Варите свинину до готовности (около 40-60 минут, в зависимости от размера кусков).
- За 10 минут до готовности добавьте паприку.
- Пока мясо варится, мелко нарежьте петрушку и укроп. Хрен натрите или измельчите.
- Готовую свинину достаньте из бульона, дайте немного остыть.
- Подавайте мясо, посыпав свежей зеленью и добавив хрен по вкусу. Бульон можно использовать как основу для соуса.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытная и ароматная овсяная каша, приготовленная с кусочками ветчины и пикантными специями.
Наваристый суп из трех видов мясных продуктов, картофеля и овощей, дополненный рисом для густоты.
Комментарии
Пока нет комментариев.