Запечённый минтай с цветной капустой и шпинатом

Ингредиенты

• Минтай филе - 300г
• Цветная капуста - 200г
• Шпинат - 100г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г
• Чеснок (порошок) - 2г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде 5 минут.
3. На противень выложите филе минтая, сверху распределите отваренную цветную капусту и шпинат.
4. Смешайте оливковое масло, соль, перец и чеснок, и полейте этой смесью рыбу и овощи.
5. Запекайте в духовке 20 минут до готовности рыбы.