Домашняя яичная лапша, отваренная в воде
Простое блюдо, состоящее из свежесваренной яичной лапши, приготовленной только из трех базовых ингредиентов.
9,5
2,5
31,0
Ингредиенты
- Лапша яичная (сухая) - 150г
- Мука пшеничная - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 средних яйца)
- Вода (для варки) - 1000г
- Соль (для варки) - 5г
Приготовление
- Смешайте муку и яйца до получения плотного, эластичного теста. При необходимости добавьте еще немного муки (из общего количества) для достижения нужной консистенции.
- Раскатайте тесто очень тонко (1-2 мм).
- Нарежьте тесто на тонкие полоски (лапшу) желаемой ширины.
- Вскипятите большое количество воды (1000г) и добавьте соль (5г).
- Опустите свежую лапшу в кипящую воду.
- Варите лапшу до готовности (обычно 3-7 минут, в зависимости от толщины).
- Слейте воду и подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Комментарии
Пока нет комментариев.