Домашняя яичная лапша, отваренная в воде
Простое блюдо, состоящее из свежеприготовленной яичной лапши, сваренной до готовности.
10,5
3,5
32,0
Ингредиенты
- Лапша яичная - 150г
- Мука пшеничная - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Вода (для варки) - 1000г
Приготовление
- Смешать муку и яйца до получения плотного теста. Если тесто слишком сухое, можно добавить немного воды (не более 10г, но в рамках строгих требований используем только указанные продукты, поэтому полагаемся на влажность яиц).
- Вымешивать тесто 10-15 минут до эластичности.
- Раскатать тесто очень тонко (1-2 мм).
- Нарезать тесто на тонкие полоски (лапшу).
- Вскипятить большое количество воды (1000г).
- Опустить лапшу в кипящую воду.
- Варить лапшу 5-8 минут до готовности (пока она не всплывет и не станет мягкой).
- Слить воду и подавать.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Комментарии
Пока нет комментариев.