Конкилье с белыми грибами и яйцом

Ингредиенты

• Яйца куриные - 200г
• Белые грибы - 150г
• Конкилье - 100г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г

Шаги

1. Отварите конкилье в подсоленной воде до готовности, около 10 минут.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанные белые грибы до золотистого цвета.
3. В миске взбейте яйца с солью и перцем.
4. Добавьте отваренные конкилье к грибам на сковороде и перемешайте.
5. Залейте яичной смесью и готовьте на среднем огне до схватывания яиц, около 5-7 минут.