Форель с белыми грибами и яйцом

Ингредиенты

• форель - 200г
• яйца куриные - 100г
• белые грибы - 100г
• оливковое масло - 15г
• соль - 2г
• перец - 1г

Шаги

1. Очистите форель от чешуи и внутренностей, промойте и нарежьте на порционные куски.
2. Нарежьте белые грибы и обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
3. В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем.
4. Добавьте обжаренные грибы к форели и залейте взбитыми яйцами.
5. Обжаривайте на среднем огне до готовности, пока яйца не схватятся.