Жареные куриные сердечки со сметаной и луком

Ингредиенты

• Сердце куриное - 500г
• Лук репчатый - 100г
• Сметана (20%) - 100г
• Чеснок - 10г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Куриные сердечки промыть, удалить жир и сосуды, разрезать пополам.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета (около 5 минут).
4. Добавить сердечки к луку и жарить на сильном огне, помешивая, до испарения жидкости и легкого подрумянивания (около 10-15 минут).
5. Уменьшить огонь, добавить измельченный чеснок и жарить еще 1 минуту.
6. Добавить сметану, посолить и поперчить (соль и перец не указаны в списке продуктов, но подразумеваются для вкуса, в расчете калорийности не участвуют). Перемешать и тушить под крышкой 5-7 минут до готовности.
7. Подавать горячим.