Филе минтая с овощами и лапшой

Ингредиенты

• Минтай филе - 300г
• Помидоры - 150г
• Болгарский перец - 100г
• Морковь - 100г
• Картофель - 200г
• Мука пшеничная - 50г
• Лапша гречневая (соба) - 100г
• Лапша пшеничная - 100г
• Вешенки - 150г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г
• Растительное масло - 15г
• Зелень (петрушка) - 5г

Шаги

1. Отварите гречневую и пшеничную лапшу согласно инструкции на упаковке.
2. Очистите и нарежьте картофель, морковь, помидоры и болгарский перец.
3. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5-7 минут.
4. Добавьте нарезанное филе минтая и вешенки, обжаривайте до готовности рыбы.
5. Посыпьте мукой, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
6. Смешайте с отваренной лапшой, посолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте, украсив зеленью.