Кролик с картофелем и рикоттой

Ингредиенты

• кролик - 300г
• картофель - 200г
• бекон - 100г
• греческий йогурт - 50г
• рикотта - 50г
• оливковое масло - 15г
• соль - 2г
• перец - 1г

Шаги

1. Нарежьте картофель кубиками и отварите до полуготовности.
2. В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте бекон до хрустящей корочки.
3. Добавьте нарезанного кролика и обжаривайте до золотистой корочки.
4. Добавьте картофель и продолжайте обжаривать все вместе.
5. Смешайте греческий йогурт и рикотту, добавьте в сковороду и тщательно перемешайте.
6. Приправьте солью и перцем, готовьте еще 5 минут.