Овощное рагу с нутом

Ингредиенты

• Нут - 150г
• Картофель - 200г
• Морковь - 100г
• Цветная капуста - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Лук зеленый - 10г
• Петрушка - 5г
• Сельдерей - 50г
• Редис дайкон - 100г
• Кетчуп - 30г
• Майонез - 20г
• Соевый соус - 10г
• Масло растительное - 20г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г

Шаги

1. Замочите нут на ночь в воде, затем отварите до готовности.
2. Очистите и нарежьте картофель, морковь, цветную капусту и дайкон.
3. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук репчатый и обжаривайте до прозрачности.
4. Добавьте морковь и картофель, жарьте 5-7 минут.
5. Добавьте цветную капусту и дайкон, продолжайте жарить еще 5 минут.
6. Добавьте готовый нут, соевый соус, кетчуп и майонез, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
7. Добавьте нарезанный зеленый лук, петрушку, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и снимите с огня.