Свинина с овощами

Ингредиенты

• Свинина (ребра) - 300г
• Баклажаны - 150г
• Белокочанная капуста - 100г
• Кабачки - 150г
• Картофель - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Нарежьте свинину на куски и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
3. Добавьте нарезанные баклажаны, кабачки, картофель и морковь. Жарьте до мягкости овощей.
4. Добавьте нашинкованную капусту и готовьте еще 5-7 минут.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.