Фаршированный картофель с гречкой и грибами

Ингредиенты

• Фарш Домашний из свинины и говядины - 300г
• Гречка - 100г
• Картофель - 400г
• Белые грибы - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Фасоль стручковая - 150г
• Масло растительное - 15г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности.
2. Очистите и нарежьте картофель, отварите его до мягкости.
3. На сковороде разогрейте масло, добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте фарш к овощам и обжаривайте до готовности.
5. Добавьте нарезанные белые грибы и фасоль, тушите еще 10 минут.
6. Смешайте готовую гречку с фаршем и овощами.
7. Наполните отварной картофель полученной начинкой и подавайте.