Запеченные тропические фрукты с кокосом и цитрусовой глазурью
Ароматное и сладкое блюдо из экзотических фруктов, запеченных до мягкости с добавлением кокосового молока и цитрусового акцента.
2,5
5,5
32,0
Ингредиенты
- Джекфрут (мякоть) - 100г
- Дуриан (мякоть) - 50г
- Мангостин (мякоть) - 50г
- Лаичи (очищенные) - 50г
- Лонган (очищенные) - 50г
- Карамбола (нарезанная) - 50г
- Питайя (нарезанная) - 50г
- Кокос (молоко) - 40г
- Авокадо (для текстуры) - 30г
- Маракуйя (сок) - 20г
- Кумкват (тонко нарезанный) - 10г
- Бергамот (цедра) - 2г
- Личи (очищенные) - 30г
- Рамбутан (очищенные) - 30г
- Помело (сегменты без пленок) - 30г
Приготовление
- Подготовьте все фрукты: очистите и нарежьте джекфрут, дуриан, мангостин, лаичи, лонган, карамболу, питайю, личи, рамбутан и помело. Авокадо разомните в пюре.
- Смешайте в миске мякоть джекфрута, дуриана, мангостина, лаичи, лонгана, карамболы, питайи, личи, рамбутана и помело с пюре авокадо.
- Добавьте кокосовое молоко, сок маракуйи и тонко нарезанный кумкват. Аккуратно перемешайте.
- Посыпьте сверху цедрой бергамота для аромата.
- Выложите смесь в небольшую форму для запекания.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут, пока фрукты не станут мягкими и слегка карамелизированными.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНеобычный десертный омлет, запеченный в аэрогриле, где сладость мангостина и кислинка кумквата создают изысканный вкус.
Вкусный пирог с экзотическими фруктами, запеченный до золотистой корочки.
Необычное блюдо, где джекфрут запекается до мягкости, а затем смешивается с растопленным сливочным маслом и пюре из авокадо.
Освежающий тропический коктейль с нотами бергамота, кокоса, личи и маракуйи.
Легкий и освежающий десерт, приготовленный из личи, маракуйи и помело, идеально подходит для жарких дней.
Экзотический фруктовый компот, приготовленный методом варки, сочетающий сладость, кислинку и кремовую текстуру.
Комментарии
Пока нет комментариев.