Конкилье с Кумысом и Красной Икрой

Ингредиенты

• Конкилье (сухие) - 150г
• Кумыс - 250г
• Икра красная - 30г

Шаги

1. Отварите конкилье в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте (около 10-12 минут).
2. Слейте воду с пасты и дайте ей немного остыть (до теплого состояния).
3. В отдельной миске слегка подогрейте кумыс (не доводя до кипения, чтобы он не свернулся, достаточно до комнатной температуры или чуть теплее).
4. Смешайте теплые конкилье с кумысом, чтобы паста равномерно покрылась жидкостью.
5. Выложите пасту с кумысом в сервировочную тарелку.
6. Сверху аккуратно распределите красную икру.