Рис с маслятами, креветками и кумысом

Ингредиенты

• Рис белый - 150г
• Маслята (свежие или замороженные) - 100г
• Креветки (очищенные) - 80г
• Сало (соленое или свежее) - 30г
• Кумыс - 50г
• Яйца куриные - 2 шт
• Базилик (свежий) - 5г

Шаги

1. Отварите рис до готовности в подсоленной воде (вода не учитывается в калорийности).
2. Отварите яйца до состояния вкрутую, затем очистите и мелко нарежьте.
3. Нарежьте сало мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до шкварок (если сало соленое, соль в воду для риса не добавляйте).
4. Добавьте к салу маслята и жарьте до готовности.
5. Креветки отварите отдельно в небольшом количестве воды (или добавьте к грибам на последней минуте жарки, если хотите сохранить вкус варки).
6. Смешайте отваренный рис с обжаренными грибами, креветками и шкварками из сала.
7. Добавьте нарезанные вареные яйца и мелко нарезанный базилик.
8. Аккуратно вмешайте кумыс в теплую рисовую смесь.
9. Подавайте немедленно.