Фритюрованный минтай с овощами

Ингредиенты

• Минтай - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Цветная капуста - 150г
• Брокколи - 150г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 2г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Очистите и нарежьте лук, морковь, цветную капусту и брокколи.
2. На сковороде разогрейте растительное масло.
3. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
4. Добавьте цветную капусту и брокколи, готовьте еще 5-7 минут.
5. В отдельной сковороде обжарьте минтай до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Смешайте овощи с минтайом, посолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте горячим.